Les Fins Gousiers

Oenologie et Art culinaire

mardi 29 juin

La soirée des ateliers culinaires

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Les trois ateliers culinaires se sont retrouvés vendredi 25 juin pour clore l'année tous ensemble. Comme savent le faire les Fins Gousiers, la soirée fut très conviviale, autour des mets savamment préparés par les ateliers. Au menu : mises en bouche variées aux fraiches saveurs estivales pour l'apéritif puis macédoine de fruits et velouté de concombre au lait de coco en entrée. Le plat de résistance, composé de brochettes de magret de canard aux abricots, était soumis aux talents des "Maîtres Grilleurs" alors que le four dorait les "Jonagored" qui les accompagnaient et que la poêle croustillait les cerises au miel et vinaigre balsamique qui allaient avec. La bonne humeur allait bon train autour de la table des grappes alors que déjà s'annonçaient les desserts... Tartelettes fines aux fraises, fraises aux deux chocolats, fondant aux poires...

Comme il se doit, nos palais ne sachant goûter à tant de délicatesse qu'assistés du service des "Maîtres Échansons", blancs secs et moelleux, rosés frais et pétillants et rouges structurés accompagnèrent cette soirée de découvertes et de partage. A noter, en particulier, le magnum de Château Montauriol 1996, offerte par notre Président, ainsi que la superbe mirabelle artisanale, touche ultime et vivement appréciée de cette soirée.

Nul doute que tous soient déjà impatients de se retrouver dès la rentrée pour la découverte et le partage de nouvelles et délicieuses recettes !

En attendant, que l'été soit doux et riche en découvertes pour tous les Fins Gousiers et pour ceux qui les lisent.

A bientôt.

Retrouver cette soirée en images.

 

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vendredi 05 mars

Atelier culinaire du 10 02 2009

Les trois groupes se sont retrouvés le 10 février pour partager leurs secrets...

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Les entrées, préparées par le groupe A, étaient sur le thème des salades composées.
Le plat de résistance, au soin du groupe B, était sur le thème des tajines, et le dessert, élaboré par le groupe C, était composé d'un somptueux café gourmand ! Le tout abondamment arrosé des crus en accord parfait.

On notera une participation très importante des membres qui se sont mobilisés pour assurer la réussite de la soirée ; que chacun ici en soit vivement remercié. L'ambiance a été chaleureuse et conviviale, comme les Fins Gousiers savent le faire.

Les trois groupes se retrouveront maintenant pour une dernière réunion commune en juin. La date précise sera communiquée ultérieurement. D'ici-là, trois réunions séparées sont déjà prévues.

Retrouvez cette soirée en images...

Posté par Alain H à 15:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 17 décembre

Le Marché de Noël 2009 à Acigné

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Eh bien voilà, la 12ème édition est passée. Le marché de Noël s'est tenu les 12 et 13 décembre dans une ambiance chaleureuse. Beaucoup de visiteurs sont venus découvrir ou redécouvrir les produits de terroir que nous avions sélectionnés.

Nous en profitons pour rendre hommage aux artisans de notre marché qui, par leur savoir et leur travail, transforment les éléments bruts de la nature pour les mettre à notre disposition sous la forme de produits gastronomiques ou d'objets d'art, portes ouvertes sur le rêve. Tout un Art ! Qu'ils en soient vivement remerciés.

Un grand merci également à tous les bénévoles qui ont apportés leur concours à la réussite de cette manifestation sans faille.

Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine pour un nouveau marché.

Les images du marché de Noël 2009.

Bonnes fêtes de fin d’années à tous.

Posté par Alain H à 15:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 14 décembre

Le petit déjeuner des Fins Gousiers

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Début décembre, comme chaque, année les Fins Gousiers ont dressé leurs tréteaux aux Clouères et ont conviés les acignolais à un petit déjeuné sympathique et convivial. Crêpes beurre-sucre fabriquées in-situ par Patrick, assortiment de petits fours salés sucrés réalisés par les Fins Gousiers, café, mais aussi huitres et vins blancs ont ainsi pu être dégustés en toute amitié durant la matinée.

Un grand merci à tous pour votre fidélité et votre engagement.

Prochaine manifestation : le marché de Noël les 12 et 13 décembre.

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vendredi 11 décembre

Le Marché de Noël 2009 à Acigné

Le marché des produits de terroir, des vins et de l’artisanat !

12 et 13 décembre 2009 - Salle de sports n° 1

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A l’approche des fêtes de fin d’année, l’association des Fins Gousiers vous convie à la 12ème édition du Marché de Noël, un marché de la gastronomie, des vins et de l’artisanat.

65 exposants seront présents pour vous faire découvrir ou retrouver des produits de terroir, des producteurs de vin, de l’artisanat sous toutes ses formes. Le tout dans une ambiance conviviale de marché.

Ce 12ème anniversaire sera marqué par quelques nouveautés :

Du côté des vins, en plus des vins présents comme tous les ans, une nouveauté du sud Ouest avec le domaine Saint Guilhem, vins de pays du Comté de Tolosan et AOC Fronton, un nouveau représentant  du Jura avec le domaine Baud ainsi qu'un nouveau champagne, le domaine Chardin.  sans oublier, la traditionnelle bière de noël Sainte Colombe et le fameux Muscat de noël de la cave de Rasiguère.

Du côté des produits de terroir vous trouverez un producteur de saumon fumé d'Irlande, un producteur de produits laitiers, le GAEC de la Sablonnière ainsi qu'un stand d'épices, de fruits secs et de tapenades.

Un grand choix de produits artisanaux de qualité qui vous permettront de préparer les fêtes de fins d’années avec de nouveaux artisans en bijoux, de l'art sur bois, de la mosaïque sur verre et des bijoux en argile polymère

Pour marquer cette 12 ème édition, l’association des Fins Gousiers d’Acigné organisera tout au long du week-end, des jeux avec de nombreux lots à gagner. Vous pourrez également découvrir le verre de dégustation des Fins Gousiers qui sera en vente sur place.

Autre évènement, les Fins Gousiers vous donne rendez vous autour de leur Blog culinaire et marché de Noel, une occasion de vous présenter les activités de l'association.

Vous recherchez une recette, vous souhaitez faire partager votre recette, alors n'hésitez pas, consultez le blog culinaire à l'adresse suivante: http://finsgousiers.canalblog.com/

L'adresse du marché de Noel: http://noelacigne.canalblog.com/

Alors n’hésitez à faire le plein de produits de qualité, livré sur place au marché de Noël !

Infos pratiques

Lieu: salle de sport du chevré

- entrée gratuite – bar  restauration simple                                                                   

Horaires d’ouverture :

Samedi      12 : 9h00 -  19 h 00

Dimanche 13 :   9 h 00 - 18 h 30

Une occasion unique pour préparer les fêtes de fin d'année!

Posté par Alain H à 09:38 - Commentaires [2] - Permalien [#]