mardi 08 avril
Les Fins Gousiers font des crèpes
Aperçu de la soirée :
- des crèpes flexipan au lardon et au saumon fumé
- des crumpettes accompagnées de guacamole maison
- un feuilleté de galette de blé noir avec crème fraiche fouettée, aneth, oignon haché, saumon fumé et avocat
- des blinis de farine de blé noir accompagnés de tarama au saumon
- un gâteau de crèpes feuilleté à la crème patissière au chocolat
- une recette allemande: pfann kuchen (grosse crèpe aux pommes)
- des crèpes roulées avec de la ganache au chocolat noir et ganache au chocolat blanc
- des crèpes russes ( avec petit suisse et mandarine )
- des petites crèpes fourrées au chouchen, caramel aux pommes, miel et estagon.
A la chandeleur, les Fins Gousiers font des crèpes !
Fêtée chaque année le 2 février, 40e jour après Noël, la Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles.