Aperçu de la soirée : - des crèpes flexipan au lardon et au saumon fumé - des crumpettes accompagnées de guacamole maison - un feuilleté de galette de blé noir avec crème fraiche fouettée, aneth, oignon haché, saumon fumé et avocat - des blinis de farine...

Pour 4 personnes 1 gros ananas 2 tiges de citronnelle 25 g d’abricots secs 25 g de raisins secs 1 dl d’eau de fleur d’oranger 50 g de sucre 20 g de beurre 75 g de pulpe d’abricot 75 g de pulpe de pêche de vigne 200 g de jus de fruit de la passion 100...

L'oenologie a ses mystères ! Blanc, rouge ou rosé, Dans un verre noir, Qui peut les trouver ? C'est les Fins Gousiers. La preuve par l'images.

Au menu de cette belle soirée : Salade de mouilles au saumon fumé, basilic et sarriette, saupoudré au parmesan. Accompagné d’un Cotes de Jura blanc. Salade de concombre à l’avocat, ciboulette. Accompagné d’un Côtes de Jura, Richard Delay, 2000, assemblage...