Les Fins Gousiers

Oenologie et Art culinaire

dimanche 23 novembre

Soirée poissons (et rien d'autre)

Bonsoir à tous,

Avec l'expérience, le groupe B devient de plus en plus pointu et tient à partager son expertise en la matière.

C'est pour cela que la première soirée de l'année était consacrée aux poissons et à strictement rien d'autre ! Pas de crustacés, pas de coquillages ... Que des nageoires et des arrêtes !

Au menu :

Accras de morue (recette typique portugaise)
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Tartare de betterave rouge et saumon
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Carry de thon
Daurades aux épices douces sur lit de tomates vertes
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Tartines de confiture de tomates vertes

Toutes les photos sont

Posté par nmasztaler à 20:52 - Club culinaire - Commentaires [0] - Permalien [#]

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